“千年老窖萬年糟”。洛北春糧食酒車間泥窖的建造系采用老廠80年窖齡的老窖泥，添加適量黃土和營養(yǎng)物質(zhì)，用傳統(tǒng)的筑土墻的方法建造而成，窖池墻面又掛培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)窖泥，在發(fā)酵過程中能夠產(chǎn)生更多的香味物質(zhì)。
荷花曲香型白酒（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝），是洛北春集團傳承1586年邢侗古法獨門技藝，生產(chǎn)的獨具特色的香型白酒。采用傳統(tǒng)濃香型酒生產(chǎn)工藝與邢侗家釀秘籍相結(jié)合、中高溫曲與荷花春曲合理搭配，按不同的發(fā)酵周期配制而成。具有濃香突出、清雅細膩、綿甜凈爽、回味悠長之特點，入口時又有一縷優(yōu)雅清芬的荷花香氣緩緩釋出，久久繞舌……
濃香白酒在中國北方擁有龐大的消費受眾，同樣是山東酒企的主要產(chǎn)品架構(gòu)基礎。洛北春作為黃淮名酒帶的代表企業(yè)，“清雅濃香”的典型酒體風格，屬中國首創(chuàng)。洛北春荷花曲釀造工藝被列為全國白酒創(chuàng)新團體標準。